Maître Chocolatier (H/F) · Leonidas

Rattaché(e) au Directeur Marketing, vous occupez un rôle stratégique à l’interface entre l’innovation produit, le marketing et la production. Vous êtes responsable du développement de nouveaux produits, de leur conception à leur industrialisation, en veillant à concilier créativité, attentes consommateurs, qualité produit et contraintes industrielles.

Véritable référent créatif et technique, vous contribuez activement à la performance et à la différenciation de l’offre produit, tout en garantissant la faisabilité technique, la maîtrise des coûts et la reproductibilité à l’échelle industrielle.

Votre mission

Développer et industrialiser des produits chocolatés innovants, en conciliant créativité, attentes consommateurs, qualité et contraintes industrielles.

Vos responsabilités

• Définir et piloter les projets d’innovation produit
• Créer des recettes alignées avec les tendances marché et attentes consommateurs
• Assurer la faisabilité technique et l’industrialisation des produits & adapter les développements aux contraintes industrielles
• Collaborer étroitement avec les équipes Marketing et Production
• Optimiser les coûts et les performances des produits
• Participer aux essais et validations
• Encadrer un chocolatier au quotidien
• Représenter l’entreprise lors d’événements et démonstrations

Votre profil

• Diplôme de chocolatier-confiseur
• Minimum 10 ans d’expérience, idéalement en environnement industriel
• Excellente maîtrise des techniques et des procédés
• Capacité à allier créativité et contraintes industrielles
• Esprit d’équipe, pragmatisme et orientation solutions
• Bonnes compétences en communication
• Faire preuve d’une forte passion pour le chocolat