Maître Chocolatier (m/v) · Leonidas

Als onderdeel van het Marketingteam bekleedt u een strategische rol op het snijvlak van productinnovatie, marketing en productie. U bent verantwoordelijk voor de ontwikkeling van nieuwe producten, van concept tot industrialisatie, waarbij u creativiteit, consumentenverwachtingen, productkwaliteit en industriële beperkingen combineert.

Als echte creatieve en technische referentie draagt u actief bij aan de prestaties en differentiatie van het productaanbod, terwijl u de technische haalbaarheid, kostenbeheersing en reproduceerbaarheid op industriële schaal garandeert.

Uw missie

Ontwikkelen en industrialiseren van innovatieve chocoladeproducten, waarbij creativiteit, consumentenverwachtingen, kwaliteit en industriële beperkingen worden gecombineerd.

Uw verantwoordelijkheden

• Definiëren en beheren van productinnovatieprojecten
• Creëren van recepten die aansluiten bij markttrends en consumentenverwachtingen
• Zorgen voor de technische haalbaarheid en industrialisatie van producten & aanpassen van ontwikkelingen aan industriële beperkingen
• Nauw samenwerken met de Marketing- en Productieteams
• Optimaliseren van kosten en productprestaties
• Deelnemen aan tests en validaties
• Dagelijks begeleiden van een chocolatier
• Het bedrijf vertegenwoordigen op evenementen en demonstraties

Uw profiel

• Diploma van chocolatier-banketbakker
• Minimaal 10 jaar ervaring, bij voorkeur in een industriële omgeving
• Uitstekende beheersing van technieken en processen
• Vermogen om creativiteit en industriële beperkingen te combineren
• Teamgeest, pragmatisme en oplossingsgerichtheid
• Goede communicatieve vaardigheden
• Een sterke passie voor chocolade hebben