Commis de cuisine · Dubuisson

Pourquoi nous rejoindre ?

Notre établissement de Charleroi renforce sa brigade afin de maintenir un service fluide et de garantir à nos clients une expérience culinaire fidèle à l’esprit Dubuisson : authentique, qualitative et chaleureuse.
Nous recherchons un commis de cuisine motivé, rigoureux et prêt à monter en compétences au sein d’une équipe dynamique.

Votre mission

En tant que Commis de cuisine, vous jouez un rôle clé dans l’efficacité de la cuisine et la satisfaction client. Vous contribuez à :

• Préparer, assembler et dresser les plats selon les standards de la maison.
• Assurer la mise en place quotidienne de votre poste de travail.
• Respecter les règles d’hygiène et maintenir la propreté des espaces.
• Participer au rangement, au réassort et à l'organisation des stocks.
• Soutenir l’équipe lors des pics d’activité pour garantir un service de qualité.

Compétences techniques recherchées

• Bases en préparation culinaire.
• Connaissance des règles HACCP.
• Capacité à travailler en cadence et à progresser en autonomie.
• Sens de l'organisation et bonne gestion de la mise en place.

Qualités attendues

• Esprit d’équipe
• Rigueur et fiabilité
• Gestion du stress
• Polyvalence et sens des priorités
• Attitude professionnelle et respect des consignes

Les débutants motivés sont acceptés, pour autant qu’ils démontrent une réelle envie d’apprendre et de s’investir.

Langue

• Français

Conditions & environnement

• Contrat : CDI
• Horaire : Temps plein
• Lieu : Charleroi
• Particularités : horaires variables, pics d’activité, rythme soutenu.
• Fournis : tenue de travail & formation d’intégration.

Contexte du recrutement

Ce recrutement s’inscrit dans un besoin de continuité opérationnelle suite à un départ au sein de l’équipe.
Il vise à :

• Stabiliser l’équipe cuisine
• Éviter la surcharge de travail
• Préserver la qualité et la productivité
• Soutenir la croissance de l’établissement

Votre parcours de recrutement

Notre processus est orienté compétences :

1. Sélection des candidatures par l’équipe RH
2. Entretien avec le Chef Exécutif
   • échange sur votre expérience et mise en situation
3. Entretien RH
   • motivations, disponibilités, adéquation avec les valeurs conditions
4. Proposition d’embauche si la collaboration est confirmée des deux côtés